Produção ocorre através do biogás, que é obtido por meio da vinhaça e da torta de filtro, parte sólida que sai da filtração do caldo da cana. Cultura é a principal fonte de energia renovável do país. "Essa experiência de grande escala para a gente é um marco. É algo que é para comemorar", comenta Marcelo Zaiat, engenheiro químico da Universidade de São Paulo (USP).